Chocolat en Poudre Monbana 250g

Chocolaterie Monbana : c’est toute une histoire de famille

Tout commence au cours de la Grande Guerre de 1914-1918. Louis Guattari rencontre Pierre-François Lardet, fondateur de l’emblématique enseigne Banania, dans les tranchées. Une belle amitié voit alors le jour entre les deux hommes et Louis, grand amoureux de chocolat, participe à l’aventure Banania pendant quelques années.

À l’aube de la Seconde Guerre mondiale, Guattari décide d’écrire sa propre histoire et fonde une fabrique de cacao à Courbevoie. Pour rendre hommage à son ami Lardet, il la baptise Monbana, en référence à Mon Banania. Touché par la guerre et persuadé du besoin de consommer des aliments équilibrés, Guattari enrichit sa recette à base de farine de banane et de cacao en sels minéraux et en vitamines. Ainsi est né le savoir-faire diététique de la maison Monbana.

Comme il était un dessinateur industriel, il a conçu lui-même le logo des poudres dès 1934, symbole de l’enseigne pendant de nombreuses années. La fillette buvant son bol de cacao est nommée Louisette, en hommage à sa femme Louise.

Dans les années 50, la marque connaît une grande croissance sous l’impulsion des fils Guattari, Jean et Paul. Désormais, elle propose une activité de torréfaction et devient une spécialiste du cacao en poudre de qualité. Par ailleurs, elle devient une société industrielle à taille humaine qui entreprend deux autres activités : la diététique et la confiserie dont les huîtres fourrées au chocolat et les truffes sont les spécialités emblématiques.

À partir des années 2000, les acteurs étoilés de la restauration et les plus grands salons de thé du monde comptent parmi les clients de la marque, pour lesquels elle travaille notamment en marque blanche. En 2008 naît la collection gourmet réservée au grand public avec pour but de proposer des rituels chocolatés qui sortent de l’ordinaire : sachets de bonbons aux chocolats, kits dessert, tablettes, chocolats pétillants ou encore boissons gourmandes.

La passion pour les produits d’excellence pousse Monbana à concevoir de nouvelles gammes de chocolats fins, de ganaches, de pralinés pour combler les plus grands gourmands d’entre nous. La vocation de ses chocolats est de découvrir de nouvelles saveurs et de les partager avec tout le monde. Des produits que vous pouvez parfaitement découvrir à travers la galerie d’images de notre boutique en ligne.

Du chocolat en poudre « Salon de thé » pour toutes les occasions

En trois générations, la Chocolaterie Monbana a su se développer et s’industrialiser, et cela, en préservant son esprit « d’artisan créateur ». Grâce à ses sites de production en France, la marque n’hésite pas à véhiculer son amour pour les produits chocolatés, des tablettes aux gâteaux en passant par les boissons.

Monbana « Salon de thé » est l’ingrédient secret pour préparer un chocolat chaud dans la plus pure des traditions. Pour vous assurer la qualité du cacao, la marque transforme des fèves de grande qualité et issues des marchés les plus renommés au monde.

Le matin, le chocolat en poudre promet un moment de plaisir gourmé qui vous égayera toute la journée. Il peut parfaitement substituer une tasse de thés noirs ou les cafés à grains africains pour briser les notes plus ou moins terreuses. Vous pouvez aussi la savourer avec des brioches maison ou des crêpes accompagnées de pâte à tartiner à la crème de noisette.

Très savoureux au petit-déjeuner, il peut également être utilisé dans plusieurs recettes de desserts et de gâteaux. De quoi faire plaisir aux enfants pendant les heures du goûter ! Si les temps sont chauds, vous pouvez vous rafraîchir en dégustant un pot de Malo que vous saupoudrez de Monbana « Salon de thé ».

Information sur les ingrédients du chocolat en poudre tradition « Salon de thé »

À l’intérieur de sa magnifique boite hermétique, Monbana « Salon de thé » cache des ingrédients entièrement bio :

• Cacao en poudre (minimum 32 %)
• Sucre
• Extrait naturel de vanille

Une boite affiche un poids de 250 g. Pour une dose, vous obtenez environ 25 g de de chocolat en poudre tradition Monbana.

Pour un arôme exquis, vous pouvez aussi retrouver des traces éventuelles de :

• Fruits à coques
• Lait
• Œufs
• Soja
• Sulfites et céleri
• Céréales contenant du gluten

Ce trésor unique vous promet un voyage aux quatre coins du globe. La douceur du cacao et la qualité du produit vous feront comprendre pourquoi de nombreux clients de la marque n’hésitent pas à donner des avis positifs et vous permettent de profiter pleinement de qualité des produits Monbana.

Alors, commandez votre boisson à infusion en ligne et profitez de la livraison rapide à votre adresse. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter les Torréfacteurs Français.

Nos quelques idées de recettes

Un délicieux chocolat chaud étoilé pour bien démarrer la journée

En été comme en hiver, une bonne boisson chaude permet de bien démarrer la journée. Pour en préparer, la recette est plutôt simple :

• Mettez 2 cuillères à café de chocolat en poudre « Salon de thé » de la marque Monbana dans une tasse.
• Versez ensuite 200 ml de lait bien chaud et remuez vivement.
• C’est tout, votre boisson est déjà prête ! Pour plus de croquant et de goûts épicés, vous pouvez la savourer avec de délicieux spéculoos.

Si vous préférez une préparation qui se fait dans les règles de l’art, alors remettez le tout dans une casserole et laissez mijoter pendant une minute. Vous verrez, votre chocolat chaud sera plus aromatisé et plus onctueux.

Un savoureux cocktail pimenté fleuri

En voilà une idée de recette assez originale et bien épicée ! Pour préparer votre cocktail pimenté fleuri, il vous faudra :

• 40 g de cacao en poudre tradition « Salon de thé », soit 2 cuillères à soupe bombées.
• Un piment d’Espelette bien frais
• 400 ml de lait entier
• Une pincée de sucre au caramel beurre salé
• Des éclats de caramel à l’huile d’olive
• Une fleur de jasmin

Versez le lait dans la casserole et ajoutez le piment d’Espelette. Portez ensuite à ébullition. Passez maintenant le mélange au chinois pour éliminer les résidus de piment.

Ajoutez le chocolat en poudre Monbana et faites une émulsion à l’aide d’un fouet. Remettez ensuite à chauffer le chocolat.

Versez le chocolat bien chaud dans une tasse. Ajoutez la pincée de sucre au caramel et les éclats de caramel.

Déposez la fleur de jasmin au moment de servir.

Enfin, savourez votre cocktail original !

Des accessoires pour bien préparer sa boisson préférée

Outre les machines à café en grain ou moulu, les moulins à café et les machines à expresso, les Torréfacteurs Français vous proposent également divers accessoires qui vous permettent de bien préparer votre délicieux chocolat chaud Monbana. Fouet à lait électrique, chauffe-tasse, machine Wifi Connect…, désormais, vous n’allez plus patienter trop longtemps pour pouvoir savourer votre boisson favorite.

N’hésitez surtout pas à nous contacter pour des infos supplémentaires. Nos conseillers seront toujours disponibles pour vous répondre dans les plus brefs délais.