Notre Blog sur l’actualité du café

Nous avons une Gamme Bio et équitable qui contient sept cafés et un décaféiné. Cette part de nos grains certifiés bio représente les deux tiers de notre production. Avant que le café puisse être appelé café issu de l’agriculture biologique, il doit respecter les règles d’une production très spécifique. Ces règles sont fondées sur la qualité des grains, sur le respect du mode de préparation et surtout sur l’absence de […]

Est-ce que le café fait grossir ? La réponse dépend principalement de la façon dont vous consommez votre café. Le café noir, sans sucre ni lait, est très peu calorique et ne fait pas grossir. Cependant, les ajouts comme le sucre, le lait ou les sirops peuvent augmenter considérablement l’apport calorique et potentiellement entraîner une […]

Café moulu : sélection des meilleurs arômes pour votre cafetière Qu’est-ce que le café moulu et pourquoi devriez-vous l’utiliser ? Chez les Torréfacteurs on vous explique les caractéristiques du café moulu, ses avantages, et comment choisir le meilleur pour votre cafetière. Découvrez nos astuces pour une tasse parfaite. Le café moulu, bien plus qu’un simple […]

Pas de cafetière ? Pas de souci ! Découvrez avec Les Torréfacteurs comment faire du café sans cafetière avec des méthodes simples et faciles à réaliser chez vous ou en déplacement. Les principales méthodes avant de vous lancer Faire du café à la casserole Faire du café à la casserole est l’une des méthodes les […]

Quand vous prenez un café, combien de calories consommez-vous ? Chez les Torréfacteurs, on vous répond directement à cette question en abordant le sujet “combien de calories dans un café” pour différents types de café, pour ceux qui comptent leurs calories ou qui sont simplement curieux. L’essentiel sur les calories et le café La valeur […]

Comment faire du café de qualité directement chez soi ? C’est ce que nous allons explorer. Commencez par sélectionner des grains de qualité, trouvez la mouture parfaite et choisissez votre méthode d’infusion préférée. Suivez nos conseils pratiques pour obtenir une tasse qui saura éveiller vos sens. Ce que vous devez retenir pour aller à l’essentiel […]

Comment est fait le café décaféiné ? Ce processus intrigant implique des méthodes précises et variées pour éliminer la caféine tout en préservant les arômes délicieux du café que nous aimons. Nous vous guidons à travers les diverses procédures de décaféination, vous donnant un aperçu de comment votre tasse reste savoureuse, même sans le coup […]

Combattre les moustiques et fertiliser votre jardin naturellement est possible. Voici comment bruler du marc de café de manière rapide et sans risque. Retenez l’essentiel La méthode infaillible pour brûler du marc de café Chasser les moustiques et enrichir le sol de votre jardin avec une méthode simple et naturelle, ça vous dit ? Le […]

Comment faire un café frappé ? Le café est sans aucun doute une boisson universelle, aimée et appréciée dans le monde entier. Qu’il soit chaud ou froid, doux ou fort, il y a une préparation de café pour chaque préférence et chaque occasion. Nous allons nous plonger dans le monde rafraîchissant du café frappé et […]

Si vous pensez que choisir un bon café se résume simplement à opter pour un paquet coloré sur une étagère de supermarché, détrompez-vous. Comme dans l’univers du vin, le monde du café est vaste et complexe, recelant un éventail de saveurs délicates, d’arômes envoûtants et de textures variées qui attendent d’être dévoilées. Ainsi, comment choisir […]

Le café est plus qu’un simple breuvage que l’on consomme pour se réveiller le matin. Il s’agit d’un univers complet, riche en saveurs, en arômes et en traditions. Se plonger dans le monde du café, c’est découvrir une multitude de variétés de grains, de méthodes de préparation, et de façons de le déguster. Nous allons […]

L’univers du café est aussi riche que diversifié. En tant qu’amateur de café, nous sommes constamment émerveillés par la profondeur et la complexité de ce produit humble mais puissant. Les grains de café, qui sont en réalité les graines d’un fruit, incarnent un monde de saveurs, d’arômes et de textures qui transcendent les frontières et […]

Le café est une boisson délicieuse et réconfortante, appréciée par des millions de personnes à travers le monde. Pour beaucoup d’entre nous, c’est un rituel quotidien, une odeur familière qui nous réveille le matin ou un réconfort doux dans l’après-midi. Le café est souvent associé à la convivialité, aux moments de détente et à la […]

Entrez dans le monde enivrant du café français au Coffee Shop de Deauville. Situé à Deauville-Trouville, en Normandie. Avec une passion inégalée pour le café de qualité, nous nous fournissons directement auprès des producteurs locaux des différents pays pour offrir à nos clients une expérience unique. Plongez dans le savoir-faire des Torréfacteurs Français où nous […]

Dans l’embrasure chargée d’histoire de la ville de Rouen s’est nichée une pépite que tous les amateurs de café se doivent de découvrir : les Torréfacteurs Français. Authentique et croustillante comme un grain de café fraîchement torréfié, notre coffee shop de Rouen est un véritable havre de saveurs intenses et de doux réconfort. Venez découvrir […]

La créma est un élément essentiel de l’espresso. Elle est considérée comme une marque de qualité et de saveur dans une tasse de café. Explorez avec nous ce qu’est exactement la créma son importance dans l’espresso et comment la réussir pour obtenir une crème épaisse et onctueuse. Qu’est-ce que la créma dans le café ? […]

Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde entier aujourd’hui. Mais, saviez-vous qu’il existe une catégorie de café dédiée à l’excellence ? Le Café de Spécialité est un café cultivé, récolté et préparé avec un niveau de qualité supérieur. Explorons ensemble l’art et la science du Café de Spécialité, en vous […]

La torréfaction du café est un art qui nécessite des compétences délicates, une connaissance approfondie et une passion véritable. En tant que torréfacteurs passionnés, nous sommes constamment en quête de la perfection dans chaque tasse de café. Notre processus de torréfaction unique est le résultat de nombreuses années d’expérience, d’innovation et d’un dévouement inébranlable à […]

Le café est une boisson mondialement appréciée, consommée partout, des cafés parisiens aux maisons de Seattle. Mais au-delà de son goût agréable et de son rôle traditionnel en tant que stimulant, le café offre également une multitude de bienfaits pour la santé. Mais est-ce si sûr ? La consommation de café a longtemps été un sujet […]

Peut-être avez-vous déjà entendu parler de la SCA. Mais qu’est-ce que cela peut bien signifier ? Quels sont les objectifs de cette association ? On vous explique tout ce qu’il faut savoir sur la Speciality Coffee Association et sa place importante pour la filière du café. Qu’est-ce que la SCA ? La Specialty Coffee Association par définition, est […]

Les beaux jours font leur grand retour accompagné des températures grimpantes. Alors quoi de mieux qu’une bonne boisson froide pour se rafraîchir et se désaltérer ? Si vous aimez le café, alors vous êtes au bon endroit ! On a souvent tendance à penser qu’il se consomme exclusivement chaud. Pourtant, les amateurs de cette boisson sont nombreux à la consommer […]