Notre Blog sur l’actualité du café

La cafetière à piston (french press) est LA cafetière française idéale pour préparer un café riche en arôme, sans machine électrique ni filtre en papier, mais seulement du café moulu et votre cafetière et son piston. Cafetière qui par ailleurs est d’origine française, inventée dans les années 20. Cette méthode manuelle et simple permet une extraction […]

Le café du Laos, et plus particulièrement le café Sinxay, fait partie des trésors cachés d’Asie du Sud-Est. Issu du plateau des Bolovens, ce café arabica cultivé à haute altitude offre un profil sensoriel d’une richesse exceptionnelle. Entre notes de chocolat, arômes de cacao et fines touches fruitées, il incarne le meilleur du café laotien. […]

Saviez-vous que le café est la deuxième matière première la plus échangée au monde, juste après le pétrole ? Cette boisson précieuse, consommée par 30 à 40 % de la population mondiale, représente un marché colossal avec plus de 500 milliards de tasses dégustées chaque année. Les pays producteurs de café jouent ainsi un rôle […]

Vous avez un peu de temps le matin ? Vous voulez être gourmand ? Et vous êtes fan de thé ? Aujourd’hui chez les Torréfacteurs Français, nous allons vous présenter le chaï latte maison. La préparation est devenue très populaire ces dernières années et nous avons choisi de vous la présenter ! Le chaï latte […]

Le thé matcha, cette poudre verte originaire du Japon a su se faire une place parmi les plus grandes icônes des boissons aux côtés du café et du thé (qui est infusé). Il a su se trouver de nombreux adeptes qui sont fans de son goût, de sa réputation, et de ses potentiels bienfaits. Mais […]

Espresso, expresso, on l’appelle de différente manière, mais on sait tout ce que c’est. Cette icône est une des boissons les plus bus en ce qui concerne le café.  C’est l’expresso qui a fondé les bases du café comme on le connait maintenant, et vous avez très certainement une machine à café qui pourra vous […]

Le café est une plante exotique qui nous parait si lointaine, on n’imagine très certainement pas cet arbre dans notre jardin ou notre véranda. Et pourtant, c’est tout à fait possible ! Le Café, Une Plante Fascinant C’est une question que certaines personnes, qui aime le jardinage, ou le café, peuvent se poser. C’est pourquoi […]

Pas de cafetière ? Pas de souci ! Découvrez avec Les Torréfacteurs comment faire du café sans cafetière avec des méthodes simples et faciles à réaliser chez vous ou en déplacement. Les principales méthodes avant de vous lancer Faire du café à la casserole Faire du café à la casserole est l’une des méthodes les […]

Café moulu : sélection des meilleurs arômes pour votre cafetière Qu’est-ce que le café moulu et pourquoi devriez-vous l’utiliser ? Chez les Torréfacteurs on vous explique les caractéristiques du café moulu, ses avantages, et comment choisir le meilleur pour votre cafetière. Découvrez nos astuces pour une tasse parfaite. Le café moulu, bien plus qu’un simple […]

Comment faire du café de qualité directement chez soi ? C’est ce que nous allons explorer. Commencez par sélectionner des grains de qualité, trouvez la mouture parfaite et choisissez votre méthode d’infusion préférée. Suivez nos conseils pratiques pour obtenir une tasse qui saura éveiller vos sens. Ce que vous devez retenir pour aller à l’essentiel […]

Comment est fait le café décaféiné ? Ce processus intrigant implique des méthodes précises et variées pour éliminer la caféine tout en préservant les arômes délicieux du café que nous aimons. Nous vous guidons à travers les diverses procédures de décaféination, vous donnant un aperçu de comment votre tasse reste savoureuse, même sans le coup […]

Combattre les moustiques et fertiliser votre jardin naturellement est possible. Voici comment bruler du marc de café de manière rapide et sans risque. Retenez l’essentiel La méthode infaillible pour brûler du marc de café Chasser les moustiques et enrichir le sol de votre jardin avec une méthode simple et naturelle, ça vous dit ? Le […]

Comment faire un café frappé ? Le café est sans aucun doute une boisson universelle, aimée et appréciée dans le monde entier. Qu’il soit chaud ou froid, doux ou fort, il y a une préparation de café pour chaque préférence et chaque occasion. Nous allons nous plonger dans le monde rafraîchissant du café frappé et […]

Le café est plus qu’un simple breuvage que l’on consomme pour se réveiller le matin. Il s’agit d’un univers complet, riche en saveurs, en arômes et en traditions. Se plonger dans le monde du café, c’est découvrir une multitude de variétés de grains, de méthodes de préparation, et de façons de le déguster. Nous allons […]

L’univers du café est aussi riche que diversifié. En tant qu’amateur de café, nous sommes constamment émerveillés par la profondeur et la complexité de ce produit humble mais puissant. Les grains de café, qui sont en réalité les graines d’un fruit, incarnent un monde de saveurs, d’arômes et de textures qui transcendent les frontières et […]

Si vous pensez que choisir un bon café se résume simplement à opter pour un paquet coloré sur une étagère de supermarché, détrompez-vous. Comme dans l’univers du vin, le monde du café est vaste et complexe, recelant un éventail de saveurs délicates, d’arômes envoûtants et de textures variées qui attendent d’être dévoilées. Ainsi, comment choisir […]

Le café est une boisson délicieuse et réconfortante, appréciée par des millions de personnes à travers le monde. Pour beaucoup d’entre nous, c’est un rituel quotidien, une odeur familière qui nous réveille le matin ou un réconfort doux dans l’après-midi. Le café est souvent associé à la convivialité, aux moments de détente et à la […]

Dans l’embrasure chargée d’histoire de la ville de Rouen s’est nichée une pépite que tous les amateurs de café se doivent de découvrir : les Torréfacteurs Français. Authentique et croustillante comme un grain de café fraîchement torréfié, notre coffee shop de Rouen est un véritable havre de saveurs intenses et de doux réconfort. Venez découvrir […]

Entrez dans le monde enivrant du café français au Coffee Shop de Deauville. Situé à Deauville-Trouville, en Normandie. Avec une passion inégalée pour le café de qualité, nous nous fournissons directement auprès des producteurs locaux des différents pays pour offrir à nos clients une expérience unique. Plongez dans le savoir-faire des Torréfacteurs Français où nous […]

Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde entier aujourd’hui. Mais, saviez-vous qu’il existe une catégorie de café dédiée à l’excellence ? Le Café de Spécialité est un café cultivé, récolté et préparé avec un niveau de qualité supérieur. Explorons ensemble l’art et la science du Café de Spécialité, en vous […]