Nos cafés d’Océanie

Nous faisons à l’évidence un des plus beaux métiers du monde. D’abord, nous travaillons au quotidien un produit noble, le café. Ensuite, nous recevons des matières premières exceptionnelles du monde entier. Enfin nous découvrons de cultures et des territoires exotiques et merveilleux.

L’Océanie, des îles qui font rêver

Dans l’imaginaire collectif, le Bush australien représente une terre vierge à explorer. Cette zone étendue et aride attise les fantasmes. La multitude d’îles qui parsèment l’Océan Pacifique sont également la source de rêves de découverte pour la plupart des voyageurs.

L’Océanie, un continent méconnu

Dès l’évocation de cette partie du monde, on imagine immédiatement l’Australie et des îles magnifiques comme la Nouvelle-Zélande, la Papouasie Nouvelle-Guinée ou la Polynésie Française. Si l’on considère qu’il y a 5 continents (l’Antarctique serait le 6éme), il faut reconnaître que l’Océanie est un peu à part. Bien qu’elle possède une superficie conséquente, sa population est très inférieure à celle des autres continents. Cela s’explique facilement, l’Océanie est composée du territoire de l’Australie et d’une multitudes de petites Îles. Ce grand écart entre la géographie et la population fait de ce continent une terre à découvrir.

 

L’Océan, les Îles et leurs climats

L’Océanie connaît plusieurs climats très distincts. En effet, l’Australie à elle seule comporte trois régions aux climats opposés :

• Au sud, un climat tempéré avec quatre saisons
• Au nord le climat tropical divisé en une période humide et une période sèche
• Au centre, l’Outback, où règne une température aride

Les milliers d’îles qui composent le reste du continent ont des variations climatiques très différentes en fonction de leur taille et de leur proximité avec l’Équateur. L’Océan Pacifique et les courants d’air marins participent beaucoup au climat de ces archipels. En outre l’association Rainforest Alliance veille à entretenir les écosystèmes nécessaires à la préservation de la faune et de la flore.

 

De Grands Cafés venus des antipodes

Pour le lancement de notre marque de cafés torréfiés artisanalement en 2016, nous n’avons pas sélectionné de grains issus des terres d’Océanie. Nous nous sommes rendu compte de notre erreur avec l’arrivée du Skybury deux ans plus tard. Depuis il ne se passe pas une journée sans une vente de ce café extraordinaire. Le Sigri de Papouasie Nouvelle-Guinée a remporté un énorme succès dès son arrivée quelques mois après…

Du bonheur dans votre tasse

Il ne fait aucun doute que la plupart des amateurs de cafés d’Océanie viennent vers le Sigri ou le Skybury par curiosité. Ces deux tasses apportent des sensations très différentes. Si vous préférez les cafés très parfumés, Le Sigri de Papouasie Nouvelle-Guinée vous séduira par son goût intense et fruité et sa légère acidité. Le Skybury d’Australie comblera les amoureux de cafés équilibrés aux arômes subtils. Il est le parfait compagnon de votre pause du matin.

L’Océanie chez les Torréfacteurs Français

Nos clients adorent être surpris. Que ce soit à la boutique ou sur notre site internet, les ventes de nos grains venus de l’autre côté de la terre progressent constamment. En effet nos habitués viennent d’abord par curiosité vers ces cafés mais ils sont rapidement séduits par leurs goûts si particuliers.