Un pichet en verre de 0,35l , une structure en inox, un couvercle équipé d’un piston, rien de mieux que cette cafetière à la fois simple et particulièrement efficace pour profiter d’un bon café.
Notre cafetière à piston 0,35l
Avec notre cafetière à piston Chambord de 0,35l vous pourrez réaliser 3 tasses d’expresso, elle sera parfaite pour vos déplacements.
Ses capacités
La machine à café CHAMBORD 0,35l est un authentique modèle original au design intemporel et réalisé avec un savoir-faire inégalé auquel ses adeptes sont habitués. Le fondateur de Bodum, Jørgen Bodum, a commencé à étudier sa version de presse française dans les années 1970, mais c’est en 1991 qu’il a acquis Melior-Martin (une entreprise qui fabrique des presses en forme de dôme), créant ainsi le modèle CHAMBORD classique. Méthode d’infusion respectueuse de l’environnement, le système à piston illustre parfaitement la conviction profonde de Bodum: “Pas de gaspillage – uniquement du goût”. La cafetière à piston 0,35l fait également une saveur de café beaucoup plus complète par rapport aux autres cafetières.
Qu’est-ce qu’une cafetière à piston ?
La cafetière à piston ou French Press fait partie plus anciennes machines servant à préparer du café. En effet, ce dispositif existe depuis plus longtemps que la cafetière italienne. Son invention est attribuée à Paolini Ugo, mais le piston a été brevetée en 1929 par l’italien Attilio Calimani. Le surnom French Press vient du fait que cette machine est très vite devenue populaire en France. La cafetière à piston est un modèle manuel simple à utiliser pour préparer son café. Elle se sert du café moulu et de l’eau chaude. La cafetière à piston est constituée de trois principaux : le Bécher, le filtre à mailles et la de piston.
Les caractéristiques
Notre machine Bodum 0,35l Chambord à de nombreux avantages en termes de design et de facilité d’utilisation
Les avantages d’une cafetière à piston
· L’avantage de cet appareil Chambord, c’est sa facilité à être démonté. La plupart des modèles peuvent être pris pièce par pièce, ce qui s’avère très pratique lorsqu’un nettoyage est nécessaire. Le verseur en verre peut même être nettoyé au lave-vaisselle.
· Quant au piston, il faut le nettoyer, puis le rincer après chaque utilisation. Cela garantit son bon fonctionnement et évite ainsi de le voir se salir petit à petit. Pour ce faire, une éponge ou un pinceau feront l’affaire. La structure métallique ne nécessite aucun entretien, sauf lorsque quelques gouttes s’égouttent dessus.
Quels moutures utilisez ?
La mouture correspond à l’état moulu du café, à la poudre obtenue après mouture de nos grains de café avec le moulin à café. C’est l’étape préalable à l’infusion, c’est-à-dire le passage de l’eau à travers le filtre à café et qui va donner la boisson que l’on va boire. Le calibre de la mouture est très important pour votre café pour la cafetière à piston : il est important de choisir un café moulu avec une mouture grossière. Cela permet d’obtenir un maximum d’arôme. Elle évite aussi au marc de café de traverser et donc de finir dans votre tasse.
L’utilisation
Le système à piston Bodum 0,35l Chambord est le procédé le plus simple pour préparer un café riche et savoureux.
Les étapes essentiels
Faire bouillir 35cl d’eau, laisser reposer 5 minutes pour la faire refroidir. Incorporer 3 cuillères à ras de café fraichement moulu par notre torréfacteur, déposés les dans le fond de la cafetière. Ajouter l’eau, en prenant soins d’arroser toute la mouture pour que celle-ci soit intégralement mouillée, mélanger le contenu. Mettre en place le filtre et le couvercle par-dessus la mouture qui flotte en surface, et attendre 6 minutes. Au bout de 6 minutes, presser doucement le piston de la cafetière pour commencer la filtration. Après avoir poussé le piston jusqu’en bas, attendez encore 3 à 5 minutes pour laisser décanter les résidus de mouture de café. Cela permettra aux premières tasses servies en café d’être clair et sans résidus. Bonne dégustation !
Comment entretenir une cafetière à piston ?
La Cafetière à piston Bodum 0,35l Chambord est emblématique, fait ressortir tout l’arôme et la saveur de votre café. Le couvercle et l’armature sont faits en acier inoxydable qui a une résistance conçue pour durer de nombreuses années. La poignée mate est non seulement ergonomique et fonctionnelle, mais elle ajoute une touche classique à ce design de qualité. Le piston en acier inoxydable empêche que des grains de café ne s’échappent lorsque vous le servez. Plus écologique que de nombreuses méthodes de préparation du café : pas besoin de filtres en papier ou de capsules en plastique. Aussi facile à utiliser qu’à nettoyer.
