Le café est un produit qui connaît un grand succès à travers le monde. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter ou pendant une pause au travail, nous en consommons énormément ; au point de ne plus savoir si les doses que nous ingurgitons sont bénéfiques pour la santé. En effet, elles peuvent générer un risque de maladie cardiovasculaire. Mais :
- Quels sont les bienfaits du café ?
- Combien de tasses par jour est-il est conseillé de boire ?
- Quelle est la dose maximale de caféine recommandée ?
Autant de questions qui méritent une réponse !
Quels sont les bienfaits et les inconvénients du café ?
La consommation de café présente des avantages et des inconvénients. Parmi les bienfaits, on peut mentionner le fait qu’il aide à rester éveillé. En effet, il fait partie des boissons énergisantes et retarde le processus d’endormissement. Lorsque l’on doit abattre une charge importante de travail, il est un précieux allié. Toutefois, cet allié peut aussi devenir un ennemi lorsqu’il affecte durablement le cycle de sommeil. En effet, la caféine ayant des effets pendant environ 6 heures, elle peut décaler votre rythme. D’autre part, le café aide à rester zen. Si vous le consommez à petite dose, il contribue à stimuler la production de sérotonine et de dopamine. En ce sens, il vous aide à rester de bonne humeur et à voir la vie du bon côté. À l’inverse, une consommation excessive de caféine peut être à l’origine d’anxiété. Il est donc très important d’identifier, selon votre constitution et l’état dans lequel vous êtes, le basculement où la caféine devient nocive.
Le café a aussi d’autres bienfaits. Il stimule le transit intestinal. En effet, la plupart des personnes vont aux toilettes dans la demi-heure qui suit la consommation de café. Toutefois, une prise excessive peut aussi être à l’origine de brûlures à l’estomac. Enfin, un dernier point qui peut être mentionné est l’accélération des capacités cérébrales. Il raccourcit le temps de réaction, optimise l’attention et la vitesse de déploiement des raisonnements logiques. Mais combien de tasses faut-il prendre pour ne pas pâtir des mauvais effets ? Combien faut-il en boire pour se sentir bien et en forme ?
Combien de tasses faut-il boire par jour ?
Il n’est jamais facile de trouver le bon équilibre. Qu’il s’agisse de sport, de sommeil ou de nutrition, nous avons tendance à alterner les périodes d’excès et de rééquilibrage. Qu’en est-il pour le café ?
Combien de tasses par jour ? Les études ont démontré que la consommation optimale pour des adultes en bonne santé est de 3 à 5 tasses par jour. Selon les spécialistes, cette quantité serait associée à une baisse de la mortalité. En effet, le risque de maladie cardiovasculaire diminue avec une consommation modérée. Pour ces personnes qui ne présentent pas de problèmes médicaux majeurs, l’European Food Safety Authority parle de 400 mg de caféine par jour. Toutefois, pour des personnes à risque, ce chiffre tombe à 200 mg par jour. C’est le cas par exemple des femmes enceintes ou des cardiaques.
Au-delà de cette quantité, il y a plus de risques de déclencher ou de développer des maladies cardiovasculaires. En effet, une prise fréquente à haute dose de caféine ainsi qu’un manque de sommeil augmenteraient le risque de développer de l’hypertension artérielle. Cela provoque aussi un emballement du rythme cardiaque.
Pour éviter de développer certaines pathologies, il est aussi très important de ne pas boire trop vite et de bien répartir sa consommation tout au long de la journée. En effet, il est dangereux d’enchaîner trop vite les tasses et d’en consommer tous les jours à haute dose. Prenez l’habitude de prendre un petit noir quand vous en avez réellement envie, et pas seulement par gourmandise ou par ennui.
À la question combien de tasses faut-il boire par jour, la réponse est entre 3 et 5 selon votre profil et vos antécédents médicaux. Cette consommation modérée permet d’éviter les risques de diabète, de cancer ainsi qu’un certain nombre de pathologies mentales. Le cardiovasculaire explique aussi une consommation trop fréquente et excessive de café. À prendre avec modération !