L’Hibiscus Bio : une tisane arômatique

Information café

Infusion 5 à 10min

Température 80/85°


DESALTERANT ET TONIFIANT
Vous allez adorer consommer en infusion glacée notre Hibiscus Bio durant l’été.


4,90


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L’hibiscus sabdariffa est la plante la plus couramment utilisée pour l’infusion. Le calice de la fleur est d’abord séché puis bouilli pour faire une infusion. Elle peut être consommée froide ou chaude selon vos préférences.

La fleur d’hibiscus

L’hibiscus Bio est une fleur symbole dans les îles tropicales, très éphémère, mais se renouvelant continuellement.

Qu’est-ce que l’Hibiscus ?

L’hibiscus Bio est une plante de la famille des Malvaceae, regroupant plus d’une centaine d’espèces. Il s’agit d’un arbuste qui peut atteindre les 5 mètres de hauteur. Ses fleurs peuvent parfois durer toute l’année, en fonction de l’espèce et des conditions de plantation. Connu depuis l’antiquité, il était déjà cultivé en Égypte et dans les pays du sud-est asiatique. C’est au cours du 12e siècle qu’il a été importé en Europe, puis en Amérique. Aujourd’hui, on le retrouve en culture un peu partout dans le monde.

Les différentes espèces

Parmi les espèces les plus plantées et appréciées pour la beauté de leurs fleurs on retourne : L’hibiscus rose sinensis et syriacus. Elles sont ailleurs respectivement utilisées comme fleurs nationales en Malaisie et en Corée du Sud. Populaires aussi, on peut citer les fleurs de l’espèce syriacus, qui peuvent être consommées et servir de remèdes dans les médecines traditionnelles asiatiques.

Une autre espèce très recherchée pour ses vertus médicinales : l’hibiscus sabdariffa. Ses fleurs de couleur rouge sont l’ingrédient principal d’une boisson d’Afrique occidentale appelée bissap.

Les Bienfaits de la fleur d’Hibiscus

La fleur d’hibiscus se consomme le plus souvent en infusion/tisane pour en retirer tous les bénéfices.

Sur le corps

Pour les cheveux :

En Inde, l’hibiscus Bio est utilisé pour se débarrasser des pellicules. Pour cette raison :

  • Préparez un masque avec des pétales séchés puis mélangez à de l’eau ;
  • Remplacez le shampoing par ce mélange pour nourrir votre chevelure et la renforcer.
  • Ce mélange aurait également comme vertu de limiter l’apparition des cheveux blancs.

Pour la peau :

Il est utilisé en cataplasme, pour permettre de soigner un certain nombre de maux cutanés : l’eczéma, les piqûres d’insectes, les crevasses, les abcès.

Sur la santé

  • Hypertension

L’hibiscus est un hypotenseur.

En effet, une étude menée aux États-Unis en 2008 a montré que prendre 3 tasses par jour d’une tisane à base de la fleur rouge fait baisser la tension artérielle chez des personnes sujettes à une hypertension légère.

  • Le maintien d’un bon niveau de cholestérol :

L’hibiscus peut aider les personnes atteintes de lipides sanguins anormaux à mieux équilibrer leur niveau de cholestérol et de triglycérides. De plus, ce sont deux facteurs de risque du syndrome métabolique, qui est un groupe de symptômes qui peuvent avoir un effet particulièrement néfaste sur la santé des individus. C’est vraiment un excellent remède naturel pour abaisser le cholestérol.

  • Anti-stress :

L’infusion est riche en antioxydants qui peuvent résister au stress oxydant provoqué par les radicaux libres. En effet, les anthocyanes qui se trouvent dans les plantes, les pigments naturels qui donnent à la fleur sa couleur rouge.

  • Aide à perdre du poids :

C’est une plante avec une fonction de rappel métabolique unique, c’est pourquoi l’une des utilisations les plus populaires de cette tisane est la perdre du poids.

Conseils de préparation

La bonne façon de préparer cette infusion Bio, sans enlever ses propriétés est d’infuser les boutons floraux séchés.

Nous vous conseillons deux recettes :

Le thé glacée hibiscus – karkadé

Karkadé est une boisson nationale, originaire de plusieurs pays africains, très populaire en Égypte et au Soudan. On dit que cette tisane d’infusion de fleurs rouges est dotée de nombreuses vertus pour la santé : abaissement de la tension, réduction du risque d’accident cardio-vasculaire, crise cardiaque. Elle aurait aussi des propriétés amincissantes, toniques, diurétiques, bonnes pour le foie, digestives, riches en vitamines C.

Pour 1 litre de thé glacé Bio :
Ingrédients :

  • 1 litre d’eau
  • 3 poignées de fleurs d’hibiscus séchées en vrac Bio.
  • 5 cas de Miel toutes fleurs

Préparation :

Portez l’eau à ébullition, puis retirez du feu et ajoutez les fleurs.
Laissez infuser 5 à 7 min selon votre goût, puis filtrez et ajoutez le miel.
Versez dans un récipient, laissé refroidir et laisser au réfrigérateur. Servez très frais, avec des tranches de citron. Votre tisane glacée est prête.

Le thé hibiscus à la cannelle/gingembre pour l’hiver

Ingrédients pour la tisane :

  • 1 tasse d’eau filtrée.
  • 2 cuillères à soupe d’hibiscus Bio.
  • 1 cuillère à café de gingembre émincé ou râpé.
  • 1 bâton de cannelle.

Méthode de préparation : Faites bouillir de l’eau pour infusion. Mettez la plante rouge, la cannelle et le gingembre dans la tasse. Couvrez ensuite et laissez infuser pendant 5 minutes, puis filtrez. Votre tisanecannelle pour l’hiver est prête.