Tablette de chocolat Venezuela : pure origine
Une tablette de chocolat noir du Venezuela pure origine à 72% pour une puissance aromatique de cacao et des notes boisées.
5,50€
Cette tablette de chocolat noir 72% provient de l’autre bout du monde : au Venezuela.
Elle apporte des notes très subtiles avec un goût équilibré.
Ses notes boisées et cette touche aromatique de cacao vous procureront un plaisir immense.
Son aspect cuivré et sa texture crémeuse sera vous faire voyager de votre canapé.
Le cacao, l’or brun d’Amérique du Sud
Célèbre depuis des millénaires, le cacao mérite toute notre attention. Installez-vous confortablement pour découvrir le parcours du cacao jusqu’à votre tablette de Venezuela le Comptoir du Cacao.
Le cacao entre origine et culture
Parlons origine …
L’origine de cette fève remonterait à l’époque des Aztèques et des Mayas. Leur breuvage à base de cacao était surnommé « la boisson des dieux » pour son apport de vertus. C’était aussi un rituel de naissance pour ces deux peuples.
Le cacao a longtemps servi comme leur monnaie d’échange.
En boisson, l’or brun est connu pour son goût amer. Les conquistadores n’ont pas été séduits par celle-ci à leur arrivée en Amérique du Sud. C’est à la période des religieux d’Oaxaca que vient l’ajout de sucre de canne pour adoucir cette boisson.
Depuis le cacao apparaît dans le quotidien de la population mondiale en tant que boisson chaude, confiserie, pâtisserie et bien d’autres produits.
Parlons culture …
Le cacaoyer se cultive dans les zones tropicales. Il peut s’élever jusqu’à 20 mètres de hauteur.
Mais dans les plantations, il est tenu de 4 à 8 mètres pour faciliter la récolte. Il fleurit à l’âge de 3 ans. Ses fleurs se transforment en fruits cabossés. Les cabosses renferment des graines appelées « fèves de cacao ».
Plusieurs étapes sont nécessaires avant l’obtention de ces derniers notamment : la récolte des cabosses, l’extraction des graines, la fermentation et le séchage.
Les fèves de cacao permettent la fabrication du cacao et du chocolat. Plusieurs pays d’Amérique du Sud sont producteurs de fèves de cacao.
Le Venezuela : terre de culture
Le Venezuela se situe en Amérique Latine, entouré du Brésil, de la Colombie et du Guyana.
Le cacao est le deuxième produit marchand le plus fructueux pour cette région après le pétrole.
Jusqu’en 1810, le Venezuela couvre la moitié de la demande mondiale de cacao. Actuellement, c’est l’un des pays qui produit le meilleur cacao au monde.
En 2020, 20 000 tonnes de cacao sont cultivées pour répondre au besoin du cacao dans le monde.
Vous proposez une tablette de chocolat noir pur origine du Venezuela était évident pour nous.
La tablette de chocolat Venezuela, les saveurs du chocolat noir pur origine
Retrouvez une puissance aromatique au sein de cette tablette de chocolat noir issu du Venezuela.Elle vous offrira dès votre première dégustation ses saveurs boisées, rondes et gourmandes.
Pourquoi choisir cette tablette ? Tout simplement parce que c’est un chocolat pur origine entièrement crée avec du beurre de cacao pour vous offrir un maximum de saveurs.
De plus, le Comptoir du Cacao est une chocolaterie artisanale et familiale depuis 20 ans.
La fabrication et la mise en boîte se fait au cœur du Gâtinais où se situe la chocolaterie.
Nous vous conseillons d’accompagner ce délicieux met avec :
- Notre café du Mexique
Ou
- Le thé Ceylan Classique Adaraya
Pour un mariage équilibré de saveurs rondes avec ce délicieux chocolat noir.
Un carré de ce chocolat et un café, quoi de mieux pour commencer sa journée ?
