La Tablette de Croquant aux Amandes
Cette délicieuse confiserie va ravir les plus gourmands d’entre vous ! Composée à plus de cinquante pour-cent d’amande cette barre sucrée est très appréciée pour son apport énergétique.
2,80€
Découvrez notre tablette de croquant aux amandes, cette délicieuse confiserie va ravir les petits comme les grands !
Des amandes torréfiées
Dans cette délicieuse tablette vous retrouverez d’incroyable amandes torréfiées.
Craquez pour ce croquant !
Les amandes caramélisées, quoi de mieux pour répondre à une envie sucrée ? Découvrez un nouveau plaisir gustatif avec notre tablette de croquant aux amandes. Craquante et sucrée, cette tablette sera parfaite pour votre pause avec notre café du Mexique.
La caféine, l’alcaloïde présent dans le café, donne le petit coup de pouce nécessaire pour commencer à travailler et favoriser la concentration. C’est ainsi que la pause devient un rituel, une coutume importante et indispensable. Laissez-vous tenter pendant votre pause-café avec nos tablettes d’amandes croquantes.
Les Amandes
Manger des amandes en cas de creux est excellent pour la santé. Elles vous donneront un sentiment de satiété et elles vous maintiendront en bonne santé. Elles sont également particulièrement riches en magnésium : manger une trentaine d’amandes revient à couvrir un quart des besoins recommandés pour rester en bonne santé. Si vous souffrez de stress, elles vous procureront une véritable relaxation musculaire. Le magnésium présent dans les amandes vous permettra aussi de limiter les spasmes responsables de douleurs. Pour notre tablette les amandes sont torréfiées.
Comment les torréfier au four :
La première étape consiste à configurer votre four à 180°C. Étaler les amandes en une seule couche sur la plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Enfournez-les 5 à 10 minutes en secouant plusieurs fois la poêle pour redistribuer les graines afin qu’elles dorent uniformément. Retirez-les du four lorsqu’ils sont dorés et parfumés, et transférez-les sur une planche ou une assiette pour les refroidir.
La Maison Barnier
Chez bonbon barnier, les matières premières sont les plus naturelles et authentiques possibles.
La fabrication de cette petite tablette
Pour la recette de nos croquants : Il a fallu des amandes l’ingrédients indispensable, du sucre, du sirop de glucose et des arômes.
Les amandes sont disposées sur une plaque avec du papier sulfurisé sur le plan de travail. Elles sont ensuite recouvertes avec le mélange sucre, aromes et ajouté ensuite le sirop de glucose. Elles sont ensuite laissées de côté pour le mélange fige sur les amandes. Après avoir coupés les tablettes, on retrouve notre produit final la tablette de croquant aux amandes que tous les clients raffolent.
L’histoire
La Maison Barnier est une entreprise artisanale familiale traditionnelle. Tout a commencé en 1885, lorsque Pierre et Marius Barnier ont réalisé à Rouen “Bonbon Suisse”, une entreprise qui fabriquait des confiseries artisanales. L’entreprise est rachetée en 1900 par Eugène Callet, un pâtissier nantais, qui s’installe ensuite à Rouen.
Le Bonbon Barnier est né après la fin de la guerre en 1914, Eugène Callet recherche Raymond Renou pour développer son activité. Plus tard, Raymond Renou épousera une fille d’Eugène Callet et rejoindra la famille. C’est pourquoi nous avons trouvé aujourd’hui deux frères Renou à la tête de l’entreprise. En 1967, l’entreprise s’installe à Saint Etienne du Rouvray. Elle compte aujourd’hui une quarantaine d’employés.
