Delhongi Dedica, Cafetière à café expresso

La machine DeLonghi Dedica

La cafetière DeLonghi Dedica vous conviendra parfaitement pour vos expressos.

Les particularités de cette machine

La première chose à savoir sur la cafetière DeLonghi Dedica est que sa pression est de 15 bars. Cette pression va vous permettre d’extraire la richesse des arômes de ce café. Vous allez redécouvrir le plaisir de boire pour la première fois une tasse de haute qualité. Avec cette cafetière, vous contrôlez chaque étape de la préparation de votre café comme un barista pour une dégustation unique. Vous pouvez préparer un large choix de boissons à base de lait grâce à la buse, comme par exemple des cappuccinos ou encore des lattes avec sa mousse de lait onctueuse. Préparez votre café à la température idéale grace au réglage de la technologie Thermoblock. En choisissant cette machine, vous préparerez votre expresso préféré avec une crème onctueuse.

La machine idéale

La cafetière DeLonghi Dedica est livrée avec une buse à vapeur, une sélection de paniers de porte-filtre pressurisés et un réservoir d’eau d’un litre. Un panier pour un simple coup, avec un double coup et un qui peut contenir des dosettes expresso. Dans la boite on peut aussi trouver une cuillère-mesure.  Cette machine est très ergonomique et légère, les dimensions sont adaptés à la cuisine avec seulement quinze cm de largeur elle sera parfaite à coté de votre grille-pain.

Pour finir, la Dedica DeLonghi est livrée avec un panneau chaud sur le dessus qui va permettre de stocker et réchauffer vos tasses. Il y a aussi un bac récolte-gouttes qui se nettoie facilement et qui s’enlève pour laisser passer votre mug. Contrôlez chaque étape de la préparation de votre expresso comme un barista pour une dégustation unique. Si vous savez identifier un café de qualité, vous remarquerez facilement qu’il y a une énorme différence entre le café préparé avec la cafetière DeLonghi Dedica et tout autre type de machine expresso. Cette cafetière utilise une technologie pour extraire le goût du café de la manière la plus efficace et simple possible.

Les cafés adaptés à la machine DeLonghi Dedica

Une sélection de nos cafés corsés qui se marierons très bien avec la cafetière DeLonghi Dedica.

Une sélection de cafés

Avec cette machine, nous avons conseillons de vous orienter sur des cafés à caractère puissant et corsé.

Le café de Papouasie, est un café équilibré, corsée aux arômes de fruits. Avec un goût de cacao en bouche. Il est gourmand avec une puissance équilibrée.

Le café d’Afrique de l’Est, Le Tanzanie avec un caractère gustatif équilibré et gourmand. Il sera adapté avec l’expresso. Il a des notes fruitées et florales.

Le Kalico du Burundi tire cette qualité reconnue dans le monde entier dans le fait qu’il s’agit d’un café lavé. C’est un café d’exception avec ses arômes de fruits rouges et son acidité particulière. Il reste toujours très surprenant avec sa finesse et sa douceur.

Rare et recherché le café Blue Mountain de Jamaïque vous fait découvrir une douceur avec des notes florales et chocolatés. Il est équilibré avec une fine acidité. Le Blue mountain de Jamaïque est pour cela l’un des meilleurs cafés du monde.

Comment faire un bon Cappuccino

Voici les étapes pour faire un bon cappuccino.

• Choisissez le café de Colombie doux et très agréable qui se mariera parfaitement avec le lait.
• Faites mousser 50 ml de lait demi-écrémé.

Vous pouvez utiliser la buse de vapeur pour faire mousser manuellement le lait vous-même. Grâce à ce système, le lait est mélangé à de la vapeur chaude, ce qui donne une texture lisse et un goût crémeux.

• Faites couler l’expresso dans votre tasse de cappuccino.
• Ensuite remplissez la tasse de mousse de lait avec le bec verseur.

En combinant la mousse de lait et le café vous obtiendrait un magnifique cappuccino.

• Saupoudrez de poudre de cacao.

Pourquoi nous travaillons avec DeLonghi?

L’entreprise DeLonghi est un spécialiste dans la vente de machine à café.

Les valeurs de DeLonghi

Nous avons rencontré DeLonghi sur le salon des torréfacteurs de France en septembre 2018. À l’époque Grégoire et Sandra ont été accueillis chaleureusement par cette entreprise. Ils ont été charmés par le professionnalisme et la bienveillance de cette célèbre marque.

Leurs machines restent solides et elles permettent d’obtenir des expressos particulièrement aromatiques.

Nous avons été séduits par la mousse crémeuse que produit la cafetière DeLonghi Dedica.

A emporter partout

Cette machine nous nous en servons sur tous les salons, sur le salon gourmand de Rouen, la foire internationale de Rouen. Nous sommes présents tous les ans à ces salons. Chaque fois que nous faisons des dégustations chez nos partenaires, c’est la cafetière DeLonghi Dedica que nous emportons avec nous. Elle est très simple d’utilisation pour la réalisation de nos expressos et très légère.